當前位置:百草錄 > 中醫養生 > 食療養生 > 食材大全

豌豆苗的營養價值及功效

創建時間: 2015-12-09 21:20:05
發表評論 編輯詞條 豌豆苗

豌豆苗可以分解亞硝酸胺,具有一定的防癌、抗癌作用,可防治便秘,有清腸作用,有抗菌消炎、增強新陳代謝的功效。

目錄

[顯示全部]

豌豆苗簡介

豌豆苗為豌豆萌發出2~4個子葉時的幼苗,豌豆尖為豌豆莖稈尖端的嫩葉。

豌豆苗豌豆苗

豌豆尖和豌豆苗鮮嫩清香,適宜做湯,其營養價值與豌豆大致相同。

豌豆苗營養成分

豌豆苗含豐富的維生素A、維生素C和煙堿酸、鐵、鈣等營養成分。其中含鐵量是辣椒的15倍。

豌豆苗食療功效

豌豆苗可以分解亞硝酸胺,具有一定的防癌、抗癌作用,可防治便秘,有清腸作用,有抗菌消炎、增強新陳代謝的功效。

豌豆苗飲食宜忌

豌豆苗營養豐富,一般人均可食用,每次約50克。

豌豆苗食療選方

◆清炒豌豆苗

豌豆苗豌豆苗

鮮豌豆苗500克,熟豬油、姜絲、精鹽、味精、料酒、香菜段各適量。

將豌豆苗揀去雜質,用清水洗凈,撈出控凈水分。鍋內下入少許豬油,用旺火燒至五六成熱時,用蔥絲爆鍋,倒入豌豆苗翻炒,烹入料酒,加精鹽、味精、香菜段,炒至豌豆苗斷生即成。

功效:此菜有滑潤肌膚并除去皮膚上過多油脂的功效,很適合油性皮膚的青年女性食用。

附件列表


→如果您認為本詞條還有待完善,請 編輯詞條

上一篇雪里紅 下一篇巢菜

本站所有內容僅供參考,如果您需要解決具體問題,請遵醫囑或咨詢醫師。本站詞條內容(含所附圖片)系由網友上傳,如果涉嫌侵權,請與客服聯系,我們將及時進行處理。如需轉載,請注明來源于www.baicaolu.com。
分分彩几期不出0369 河北20选5开奖数据 _百家乐赢钱秘籍 七乐彩中奖规则图表 今日股票牛股推荐 秒速赛车计划软件下载 北京快中彩基本走势带坐标图 安微11选5爱彩人彩票网 分分彩大数据做号软件 龙江风采p62开奖号 通用bbin下载app 广东11选五开奖直播网 七星彩连线带坐标图 湖南快乐十分动物遗漏 猪肉股票走势 江西时时彩五星走势 快乐扑克3开奖结果