當前位置:百草錄 > 中醫養生 > 食療養生 > 食材大全

豆沙的營養價值及功效與作用

創建時間: 2015-11-29 23:24:19
發表評論 編輯詞條 豆沙

豆沙的主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素和鉀、磷、鈉等礦物質。豆沙含有較多的淀粉,一次吃得過多會導致腹脹。

目錄

豆沙簡介

豆沙一般而言是指紅豆沙,是面點蛋糕主要的餡料之一,做法是將紅豆磨成粉,

豆沙豆沙

煮熟之后下糖膠(事先煮成液體狀的糖漿)再煮成糊狀。很多美味的食品都會用到,例如月餅、元宵粽子、包子、冰激凌等。

豆沙營養成分

豆沙的主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素和鉀、磷、鈉等礦物質。

豆沙飲食宜與忌

每餐30克。

豆沙含有較多的淀粉,一次吃得過多會導致腹脹。

豆沙的制作工藝繁雜,可以選擇市場上出售的豆沙制品,加入桂花玫瑰薄荷葡萄干等,即可調出不同風味的豆沙餡料。

黃豆含高油脂成分,不宜做豆沙。

豆沙食療方

◆豆沙鍋餅

面粉1.5杯,雞蛋1個(打勻),豆沙餡料230克,清水約1.5杯。

豆沙豆沙

于面粉內加入蛋汁和清水,攪勻成濃度適中的粉漿,待用。

用平底鍋將上述粉漿煎成鍋餅數張,留用。

將每張鍋餅包入適量豆沙餡料,做成扁條狀豆沙鍋餅,隨即放入適量熱油半煎炸至表面呈微黃取出,吸干油分,切件,上碟,供食。

功效:治療消化不良,不思飲食。

附件列表


→如果您認為本詞條還有待完善,請 編輯詞條

上一篇紅蕓豆 下一篇豆腐干

本站所有內容僅供參考,如果您需要解決具體問題,請遵醫囑或咨詢醫師。本站詞條內容(含所附圖片)系由網友上傳,如果涉嫌侵權,請與客服聯系,我們將及時進行處理。如需轉載,請注明來源于www.baicaolu.com。
分分彩几期不出0369