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紫紅糯米的營養價值及功效與作用

創建時間: 2015-11-23 01:11:08
發表評論 編輯詞條 紫紅糯米

紫紅糯米味道柔而香甜,營養豐富,質地細密。它含有豐富的維生素E、蛋白質和鐵,含有的紫色素易溶于水。用它熬成的米粥晶瑩透亮,有補血益氣之功效。

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紫紅糯米簡介

紫紅糯米

紫紅糯米又稱紫紅米、香紅蓮、血糯、桃花糯、血糯米等,營養價值比精制米糙米都高。因其含有鐵質,所以顏色呈紫紅色。

紫紅糯米營養功效

紫紅糯米味道柔而香甜,營養豐富,質地細密。它含有豐富的維生素E、蛋白質和鐵,含有的紫色素易溶于水。用它熬成的米粥晶瑩透亮,有補血益氣之功效。

紫紅糯米飲食宜忌

一般人皆可食用、民間向來把紫紅糯米用作產婦、體弱多病者的營養保健品,每餐50克,煮粥食用,能更好地發揮紫紅糯米的營養功效。

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